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葱香椒盐发面饼
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成倾一池温柔

今天特意在家做了个葱香椒盐的饼饼给妈妈吃，因为什么呢。葱是妈妈自己种的，饼饼只有我在家会折腾，没人愿意弄，妈妈喜欢吃，但是自己从不动手。做出来的时候妈妈很给力的吃了一个半，说好吃呢。

食材
面粉 350g
油 适量
椒盐 适量
酵母 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉适量
  • 步骤 2/10
    酵母用温水融化后加入面粉中，加适量的水揉匀
  • 步骤 3/10
    温暖湿润出发酵好的面团
  • 步骤 4/10
    取适量，表面抹一层油
  • 步骤 5/10
    洒上椒盐和葱
  • 步骤 6/10
    卷起后按扁
  • 步骤 7/10
    电饼铛提前刷油预热
  • 步骤 8/10
    放入饼胚（我滴油一次倒多了，做了两锅）
  • 步骤 9/10
    翻面
  • 步骤 10/10
    出锅滴，喷香啊
小贴士

饼不要做太厚，因为是发面，煎的时候会体积膨胀的。

煎的过程中要注意翻面，具体时间要根据饼的厚度来定。

发布于 2023-05-06
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