三色蛋 - 三色蛋的做法,三色蛋怎么做好吃,三色蛋的家常做法 - 京细菜谱

三色蛋

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以梅嗜血飞龙

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最近买了好多皮蛋，朋友又送了不少鸭蛋，怕吃不完于是就想着蒸蒸吧，蒸着吃，也好吃

食材

鸡蛋 8个

皮蛋 5个

鸭蛋 4个

油适量

水适量

烹饪步骤

步骤 1/13

鸡蛋八个，原先打了七个够后面又加了一个
步骤 2/13

加一点湿水快速搅散
步骤 3/13

搅拌好的鸡蛋液
步骤 4/13

鸭蛋四个
步骤 5/13

切碎
步骤 6/13

加入鸡蛋液里
步骤 7/13

皮蛋五个
步骤 8/13

也切碎
步骤 9/13

加入鸡蛋液里
步骤 10/13

加点油快速把鸡蛋液搅拌均匀
步骤 11/13

这是搅拌好的鸡蛋液，然后包上包鲜膜
步骤 12/13

冷水上锅蒸40分钟
步骤 13/13

蒸好的三色蛋切片，装盘里沾点自己调的酱吃

小贴士

也算是一道凉块的，很美味

发布于 2023-06-04