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牛奶蒸饭
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武十九之夏

大米饭是最普通的家庭主食了，稍稍动点心思就会有不一样的感觉。今天的米饭我用牛奶蒸的，蒸出来的饭奶香四溢，看上去也洁白剔透的，非常好吃，同时还增加了营养。

食材
大米 300g
油 适量
盐 适量
牛奶 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大米淘洗干净。
  • 步骤 2/9
    牛奶加热到温，喝一口不烫嘴就可以。
  • 步骤 3/9
    牛奶倒入洗好的大米中。
  • 步骤 4/9
    牛奶的分量不够用水补齐，水分高出大米的1.5倍，浸泡20分钟。
  • 步骤 5/9
    时间到，加一点食用油。
  • 步骤 6/9
    加一点盐。
  • 步骤 7/9
    搅拌。
  • 步骤 8/9
    上蒸锅，水开后蒸30分钟即可。
  • 步骤 9/9
    熟了，我的盆稍微小了一些O(∩_∩)O~。
小贴士

蒸米饭的盆用不锈钢或者贴瓷铁盆会熟的快些，大约20分钟就差不多，我多蒸了一会儿。

蒸锅里的水要放够。

发布于 2024-08-10
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