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虾味薯条
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蛋黄黄黄不黄

外面买的薯条只能在外面吃,带回家的话就软了,不好吃了,如果在家想吃薯条,也可以自己炸,炸出来一点不比mdl什么的差劲,自己经常在家做着吃。

前阵子做了个椒盐炸大虾,剩了好多油,再做别的吧,会有虾腥味,不好,所以就试着炸薯条,发现用炸过大虾的油炸,还有大虾味儿哦~都不用蘸番茄酱,就能都吃光光!

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
半锅
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆切0.7cm宽的条,不要切太粗,不容易熟
  • 步骤 2/5
    锅内倒入适量的油,我用的炸过大虾的剩油(剩油不可太多次的利用)
  • 步骤 3/5
    烧到七成热的时候放土豆条
  • 步骤 4/5
    炸到两面金黄,如果一部分黄了,先捞出来,把没变黄的继续炸
  • 步骤 5/5
    控一控油,趁热撒上盐即可
小贴士

土豆炸到两面金黄,如果一部分黄了,先捞出来,把没变黄的继续炸,炸金黄色以后才会脆

发布于 2023-06-23
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