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黄油小酥饼
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袭人steak

做了一款快手小饼送人，味道简单，酥到掉渣。

呵呵，自从有了烤箱面包机，我已经实行了“烘培外交”，还别说，每每收到的人都欣喜若狂滴。东西虽然轻，但真正的手作之物，很用心滴哟。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 150g
黄油 120g
糖粉 25g
白砂糖 20g
玉米淀粉 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所有材料
  • 步骤 2/10
    将黄油、糖粉和白砂糖混合
  • 步骤 3/10
    搅打均匀，成淡奶油状
  • 步骤 4/10
    低筋面粉和玉米淀粉过筛
  • 步骤 5/10
    混合均匀，揉成面团
  • 步骤 6/10
    分揉成均匀的小圆球，放置到铺了油纸的烤盘里
  • 步骤 7/10
    用叉子轻轻压小面团，让其变平整
  • 步骤 8/10
    然后将饼坯放入冷冻室（能结冰的那个地儿）冷冻15分钟
  • 步骤 9/10
    烤箱180度预热，上下火，15分钟左右至饼呈金黄色即可
  • 步骤 10/10
    放凉，收入饼干盒
小贴士

放入冷冻是为了定型，是放入冷冻室不是冷藏室，就是会结冰的那个地方。

发布于 2022-07-22
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