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肉松包
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抖坠以接玖
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松软的面包,加上美味的肉松,作为一个吃货,喜欢它是没有理由的。平常做面包都喜欢做带馅的,总是觉得带点馅吃来才会有满足感。
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
300g
鸡蛋
1个
奶粉
10g
黄油
30g
沙拉酱
适量
肉松
适量
白砂糖
50g
清水
110g
酵母
4g
盐
3g
淡奶油
16g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
将所有材料中除沙拉酱、肉松、黄油外的材料放入面包机桶内,揉至扩展程度。
步骤 2/12
加入软化的黄油揉至出膜。
步骤 3/12
盖上保鲜膜发酵至两倍大。
步骤 4/12
将发酵好的面团取出压扁排气。
步骤 5/12
分成10个小面团滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟。
步骤 6/12
取一个小面团擀成椭圆形。
步骤 7/12
由上至下卷成橄榄形(我卷得不像,还得多练练)。
步骤 8/12
依次卷好,放烤盘内放至温暖处发酵。
步骤 9/12
发酵至2-3倍大,刷上鸡蛋液。
步骤 10/12
送入预热烤箱180度中层上下火15分钟,表面上色即可。
步骤 11/12
面包表面涂上沙拉酱。
步骤 12/12
将肉松铺在面包表面即可。
小贴士
烤箱根据自家烤箱的温度调节,颜色深浅按自己喜欢的色泽来调整时间。
发布于 2022-11-18
220
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