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杂菜炒饭
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爱美

一个人的晚餐也可以丰富且有营养

时间:10-30分钟
食材
米饭 100克
鸡蛋 2只
包菜 30克
胡萝卜 50克
园椒 50克
油 适量
盐 适量
生抽 少许
姜 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备鸡蛋2只
  • 步骤 2/16
    包菜撕成小片，洗净待用
  • 步骤 3/16
    洗净园椒和胡萝卜
  • 步骤 4/16
    胡萝卜和园椒切丁，姜切碎
  • 步骤 5/16
    热油锅
  • 步骤 6/16
    磕入鸡蛋
  • 步骤 7/16
    煎至熟，然后用铲切碎
  • 步骤 8/16
    盛出
  • 步骤 9/16
    爆香姜末，加入包菜
  • 步骤 10/16
    加入胡萝卜丁
  • 步骤 11/16
    加入园椒丁
  • 步骤 12/16
    盖上盖炒3分钟
  • 步骤 13/16
    加入米饭，把米饭炒松散
  • 步骤 14/16
    加入盐调味，加入生抽增色提鲜
  • 步骤 15/16
    加入鸡蛋碎炒匀便可
  • 步骤 16/16
    出锅
小贴士

要把米粉炒松散，不要有结块

发布于 2022-11-23
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