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淡菜海米燕麦粥
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梦如南筏痴珍

用淡菜来煮燕麦粥还是头一次。淡菜干泡发时间相对要长一些，而且还要去杂质，一直都懒得去碰。猛然间发现可以与燕麦搭配做粥的方式，一下子又有了兴致。

没有用其他配料，简简单单，淡淡的海味，这样的燕麦粥居然也是不错。。。。

食材
淡菜 6颗
海米 10颗
燕麦片 30克
姜 1片
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    用料：淡菜6颗，海米10颗，燕麦片30克，姜1片，盐少许
  • 步骤 2/8
    淡菜海米分别加水浸泡至涨发。
  • 步骤 3/8
    淡菜去泥肠杂质，洗净备用。
  • 步骤 4/8
    锅中倒水，烧开，
  • 步骤 5/8
    放入淡菜海米姜片，煮15分钟。
  • 步骤 6/8
    倒入燕麦片，
  • 步骤 7/8
    继续煮至汤汁浓稠。
  • 步骤 8/8
    熄火，出锅，根据自己口味加盐调味。
小贴士

各材料比例可以根据自己喜好任意调整。

熬煮时火不宜太大，以免沸腾喷溅。

发布于 2022-12-15
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