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大米燕麦粥
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燕麦粥不但降胆固醇,降甘油三脂,还对糖尿病、减肥特别好,尤其是燕麦粥可通大便。北京心血管病研究中心、北京医院等20多家科研单位和医院经过动物实验和人体临床试验表明,长期食用燕麦,对降低人体血液胆固醇,脂蛋白和甘油三酯均有显著效果,可预防和治疗高血压、动脉硬化、糖尿病[1]、高脂血症、脂肪肝等,对儿童智力发育和骨骼生长也有好处。随着人们生活水平的提高,高脂血症、脂肪肝、肥胖症、动脉硬化等疾病纷至沓来,常用本品煮粥服食,正如《本草纲目》所言,既可"充饥滑肠",又可防止各种富贵性、营养性疾病发生。

食材
大米 70g
燕麦 50g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将大米淘洗干净用清水浸泡30分钟。
  • 步骤 2/5
    将燕麦淘洗干净用强水浸泡30分钟。
  • 步骤 3/5
    将大米、燕麦放入开水锅内大火煮开后转至小火。
  • 步骤 4/5
    将粥煮至熟烂。
  • 步骤 5/5
    ok!
小贴士

浸泡大米和燕麦的水不要倒掉,一同放入锅里。

燕麦相对大米不容易熟,也可将燕麦先煮10分钟再放入大米。

发布于 2022-10-14
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