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香蕉披萨
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环驴抠凳手

我做过几次香蕉披萨了，二位都喜欢吃，女儿的同学也吃过一回，念念不忘。老是问我周末有没在家，有没空。我知道她喜欢吃我做的香蕉披萨。我做好了披萨，她又有事没来我家。

自已动手做披萨，一点也不难，还好吃，挺香。我们三个人做了二盘，女儿一个人吃掉一盘半，还连说好吃好吃。

一个人拍照不好拍拉丝的，女儿吃的时候丝拉着好长，想拍照却是没机会了。因为她迫不及待的要吃。

对了，我在做披萨的时候，女儿倒是很乐意帮忙，因为她期待着美味披萨。

食材
面粉 250克
酵母粉 3克
牛奶 95克
白糖 15克
沙拉酱 适量
马苏里拉奶酪 适量
香蕉 3根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将面粉，白糖，牛奶和发酵粉放入面包桶中，揉成光滑的面团
  • 步骤 2/13
    取出，揉成长条，分成三等份。我做了二份披萨，一份做了饼
  • 步骤 3/13
    取其中一个生胚，擀成圆形
  • 步骤 4/13
    放入披萨盘中。
  • 步骤 5/13
    多余的部分切掉，用叉子扎满孔
  • 步骤 6/13
    入预热好的烤箱，175度上火，下火150度，烤约8分钟后取出
  • 步骤 7/13
    马苏里拉奶酪提前取出，变柔软后用刀切成末
  • 步骤 8/13
    披萨饼皮取出，抹上沙拉酱
  • 步骤 9/13
    香蕉切成小片。厚度随意，均匀就好
  • 步骤 10/13
    披萨盘中码一层奶酪碎，再码一层香蕉片
  • 步骤 11/13
    撒上奶酪碎
  • 步骤 12/13
    入烤箱上层，180度上火，下火150度，烤约25分钟。
  • 步骤 13/13
    出炉
小贴士

1.饼皮上扎小孔以防止发酵鼓起。

2.饼皮要先烤个八成熟。

3.抹一层沙拉酱味道较好。最好是香蕉上也放一层沙拉酱，这样香蕉防止烤黑。

4.烤箱温度和时间仅供参考哈。首次烤的新手最好守烤箱边上注意观察火候。

发布于 2023-06-05
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