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鸡蛋网卷饼
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坁美丽的谎言奚的

一次偶然的机会,在网上看到这个鸡蛋饼的制作,感觉很有意思,做法简单,一看就会。不知道是不是改变了形状,孩子吃得特别有滋有味。在制作的时候,感觉有点像在平底锅上作画,你可以在锅上画圈、画线、画各种各样的图案都可以。尽情发挥你的创作,这么有趣的制作,还可以教孩子一起做呢。为免手忙脚乱,每次先在锅画完图案,再放在火上。分量的话挺随意的,我试过用下面的配方,也试过用做马卡龙剩余的两个蛋黄加一些蛋清,配水做,没有秤量。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
牛奶 60g
面粉 67g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋打入碗中
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打散
  • 步骤 3/8
    加入牛奶搅拌均匀
  • 步骤 4/8
    将面粉倒入
  • 步骤 5/8
    拌成稀糊状
  • 步骤 6/8
    将面糊装进裱花袋中,剪个小小的口,然后在不粘锅里画图案
  • 步骤 7/8
    小火加热,凝固后翻面再煎一会儿
  • 步骤 8/8
    煎好卷起来就OK了
小贴士

面粉量依面糊稀稠度调整

发布于 2022-05-25
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