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椒盐豆渣饼
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染指的悲伤昆琦

我好喜欢用豆渣制做小饼或做馒头，首次再利用豆渣是做的小饼，常常是磨好了豆浆就用豆渣做小饼，这样就有丰富的早餐了。

今天做的豆渣饼试了一下椒盐的，很好吃。也可以用甜酱、番茄酱，都很非常不错。

事渣具有排毒、降脂、减肥、健美的作用哦。

时间:10-30分钟
食材
豆渣 200g
中筋面粉 150g
小葱 适量
清水 适量
椒盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材。
  • 步骤 2/11
    切好的葱花。
  • 步骤 3/11
    把豆渣放盘里。
  • 步骤 4/11
    加入面粉。
  • 步骤 5/11
    加入葱花，拌匀。
  • 步骤 6/11
    看面粉干湿度，适量添清水。
  • 步骤 7/11
    和成面团。面团是比较湿润的面团。
  • 步骤 8/11
    做成小饼。
  • 步骤 9/11
    锅里入油，小火煎制。
  • 步骤 10/11
    煎至两面微黄即可。
  • 步骤 11/11
    撒入椒盐即可吃喽。
小贴士

1、面团是湿却又能和成团的程度。湿一点更容易煎熟。

2、搓小饼时，手上可以粘点水，面糊不粘手。

3、煎的时候，小饼会鼓起，用铲子压一下，更易熟。

4、调料根据个人喜好。

发布于 2023-01-21
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