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南瓜粉蒸肉
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酒柠后

今天买回来了一些猪骨，猪骨上还有很多瘦肉，于是将瘦肉切下来，用来做一款“南瓜粉蒸肉”。

南瓜很粉很香，猪肉裹上五香的粉蒸肉粉之后很鲜嫩。

家庭主妇的我其实很会精打细算的，今天的这款菜只花几块钱就可以了。呵呵。

食材
骨头肉 300g
生抽 适量
粉蒸肉粉 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备一合五香蒸肉粉。
  • 步骤 2/7
    将骨头肉用生抽和少许油拌均匀之后放入蒸肉粉拌均匀。
  • 步骤 3/7
    准备南瓜，并切开挖出瓜囊。
  • 步骤 4/7
    将拌均匀的瘦肉放入南瓜里。
  • 步骤 5/7
    盖上南瓜盖放入蒸锅大火蒸四十分钟关火焖十分钟。
  • 步骤 6/7
    蒸好的“南瓜粉蒸肉”
  • 步骤 7/7
    上成热吃，猪肉鲜嫩，南瓜粉香清甜。美味下饭。很不错。
小贴士

用蒸肉粉拌猪肉的时候最好放小勺的水，这样孜然粉里的米粒再蒸的过程中容易软化，更糯香。

发布于 2022-07-31
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