这个菜是从小吃到大的,小时候的冬天没有什么好吃的,也没有什么青菜,家里一定不会少了干豆腐的!以前我不爱吃这个菜,因为它出现在餐桌上实在是太频繁了,现在在外面自己生活了,偶尔还是会想念这道家乡菜。
放入干豆腐翻炒几下过后,一定要加水盖上锅盖炖上几分钟,这样干豆腐才能更入味哦。