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彩色小丁炒香肠
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pedal秀美

几种平常的小菜：紫薯、胡萝卜、豌豆、玉米、香肠，切成小丁绘在一起煸炒,给你意想不到的惊喜!

颜色丰富,美味可口,尽情的用勺子舀着拌饭吃吧!

时间:10-30分钟
食材
紫薯 50g
玉米 1个
胡萝卜 40g
腊肠 40g
豌豆 50g
干红椒 5个
油 适量
盐 1勺
葱 1根
鸡粉 1小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    紫薯、胡萝卜、腊肠切丁
  • 步骤 2/6
    玉米削粒,再焯水,豌豆难熟一点先下锅，待快熟时再下紫薯丁、胡萝卜丁和玉米粒
  • 步骤 3/6
    热锅温油下干红椒段爆香
  • 步骤 4/6
    腊肠煸炒至腊肠干香无油
  • 步骤 5/6
    加入焯过水的材料（紫薯丁、胡萝丁、玉米粒、豌豆粒）翻炒两分钟左右
  • 步骤 6/6
    加入葱花，调入适量的盐、鸡粉即可
小贴士

以上的几丁焯热水后,快速捞起浸凉水，这样吃起来有筋道一些.

发布于 2022-09-23
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