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咖喱茭白
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善良strip

咖喱是CURRY的音译，是南洋各国的重要调味品，它极营特色的香辛味能极大程度地刺激味觉、提升食欲，让很多日寸尚男女爱不释手，被用在日常家常菜的烹调中。食物用咖喱调制后在没有冷藏的条件下可以保存较长的时间。

时间:10-30分钟
食材
茭白 300g
色拉油 适量
盐 适量
咖喱块 适量
白糖 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备的材料。
  • 步骤 2/7
    茭白去壳洗净切条放入开水锅中焯一下捞出沥水。
  • 步骤 3/7
    锅中油热下入茭白条煸炒。
  • 步骤 4/7
    放入咖喱块。
  • 步骤 5/7
    加入适量水。
  • 步骤 6/7
    加入适量白糖。
  • 步骤 7/7
    淋入香油，加入少许盐翻炒均匀即可。
小贴士

1，茭白以茎涨大者质量较好，外表有青皮的口感较老。

2，茭白入开水锅中焯一下去除草酸钙。

发布于 2024-02-08
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