瘦肉胡萝卜丝 - 瘦肉胡萝卜丝的做法,瘦肉胡萝卜丝怎么做好吃,瘦肉胡萝卜丝的家常做法 - 京细菜谱

瘦肉胡萝卜丝

1.3万热度 166 收藏

维运蹲街守护

关注

胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。

时间:10-30分钟

食材

瘦肉 150g

胡萝卜 200g

香芹 100g

生粉 5g

油 2大勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

瘦肉切片，用生粉、食用油、食盐、生抽腌制。
步骤 2/6

胡萝卜切丝。
步骤 3/6

香芹去叶切丝。
步骤 4/6

热油锅，倒入肉片，不要翻动，待一面煎黄再翻至另一面，两面煎黄之后装盘待用。
步骤 5/6

锅内留余油倒入胡萝卜翻炒。
步骤 6/6

胡萝卜软身之后入香芹丝翻炒，调入食盐和生抽调味即可。

小贴士

胡萝卜最好不要和辣椒或醋“配对”，因为两者一起吃，会破坏胡萝卜素。

发布于 2024-10-16