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火腿肠炒西葫
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菟慖虫魔韩立

越到过年，越喜欢一些清淡的饮食。今天就来一个西葫吧。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。此外，西葫芦还含有干扰素，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。可见功效还不错的。

时间:10-30分钟
食材
西葫芦 200g
火腿肠 60g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主要原料。
  • 步骤 2/10
    西葫洗净，切片。
  • 步骤 3/10
    火腿肠切片。
  • 步骤 4/10
    坐锅，倒油。
  • 步骤 5/10
    加入蒜瓣炒香。
  • 步骤 6/10
    倒入西葫。
  • 步骤 7/10
    加盐。
  • 步骤 8/10
    加蚝油。
  • 步骤 9/10
    炒至九分熟，加入火腿肠。
  • 步骤 10/10
    出锅，盛入盘中。
小贴士

1. 西葫要大火快炒。

2. 火腿肠不能放入太早。

发布于 2023-03-03
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