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黄瓜拌花生米
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HHHitchcock

花生米是老妈种的，很大颗的山东大花生，老公很喜欢吃水煮花生米，一般煮来都是直接吃的，今天在家想起来，做个乖巧主妇，拌一下，弄点儿新鲜感

时间:10分钟内
食材
花生米 250g
黄瓜 1根
胡萝卜 半根
香油 适量
盐 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    花生米
  • 步骤 2/15
    洗净，泡水
  • 步骤 3/15
    大概泡1到两个小时
  • 步骤 4/15
    入锅，直接用泡花生米的水，营养
  • 步骤 5/15
    花椒两粒
  • 步骤 6/15
    放入锅中，开大火烧开，转小火儿
  • 步骤 7/15
    水靠干后关火，加入盐搅拌一下，盖上锅盖焖一会儿
  • 步骤 8/15
    胡萝卜，黄瓜
  • 步骤 9/15
    切成小顶儿
  • 步骤 10/15
    放碗里备用
  • 步骤 11/15
    花生自然冷却后，放入碗中
  • 步骤 12/15
    加入香油
  • 步骤 13/15
    加入酱油
  • 步骤 14/15
    在家少量的盐
  • 步骤 15/15
    搅拌均匀即可
小贴士

搅拌前，还是要加少量盐，因为黄瓜和胡萝卜没有盐味

花生米煮以前，一定要泡发一下，才会粉

发布于 2022-05-17
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