Name: 酱香黄瓜鸡丁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 黄瓜 300g; 鸡肉 300g; 大酱 适量; 盐 适量; 料酒 适量; 鸡精 适量; 淀粉 适量; 五香粉 适量; 香菜梗 适量

酱香黄瓜鸡丁

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沙辆页透老

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做了丝瓜汤，鸡肉没用完，这天放冰箱里也爱变味，看见还有俩黄瓜，就临时起意，做了黄瓜鸡丁，还真好吃，鸡肉鲜嫩多汁，黄瓜脆脆的，很下饭。

时间:10-30分钟

食材

黄瓜 300g

鸡肉 300g

大酱适量

盐适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

鸡肉洗净切丁
步骤 2/13

加料酒
步骤 3/13

加盐
步骤 4/13

加适量淀粉
步骤 5/13

黄瓜洗净切丁
步骤 6/13

锅中放底油，放鸡丁，小火溜炒
步骤 7/13

待鸡丁变色，盛出
步骤 8/13

倒黄瓜丁
步骤 9/13

加五香粉
步骤 10/13

加适量姜蓉
步骤 11/13

加一勺大酱
步骤 12/13

加少许鸡精，翻炒
步骤 13/13

待黄瓜至八成熟时，倒入鸡丁，出锅时撒香菜梗

小贴士

炒黄瓜放酱，就不用加盐了。

发布于 2022-09-28

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