芝士虾
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邪殇sensation
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喜欢一个美食节目叫做食客私房菜，模仿里面的大厨做了这道芝士虾，味道很赞，做法也不复杂，是烹调海鲜的又一好方法。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/11
新鲜的基围虾洗净 -
步骤 2/11
放入淀粉、酱油腌制十几分钟
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步骤 3/11
红葱头、蒜切好备用
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步骤 4/11
锅中放入食用油，加入葱蒜爆香
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步骤 5/11
加入虾翻炒至颜色变红
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步骤 6/11
先将虾盛入盘中
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步骤 7/11
在锅中放入少量（约1/5）碗凉开水
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步骤 8/11
放入芝士，小火使芝士化开
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步骤 9/11
待汤汁粘稠时放入虾
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步骤 10/11
翻炒一下，放入黑椒粉
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步骤 11/11
装盘
小贴士
第7步若有高汤可以放入，味道更鲜美。芝士已有咸味所以不用再加入盐，否则味道太重。
发布于 2024-12-21
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