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黄豆粉
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叶亡命天涯

喜欢吃北京的驴打滚，外面滚上层厚厚的黄豆粉，又香又糯，自己在家做其实也挺简单的，很多人是炒黄豆粉，但我觉得这样容易炒糊炒焦，还是先炒黄豆再磨成粉方便。

啊，为什么没有辅料就发表不了啊，只有写上没有了。

时间:10-30分钟
食材
黄豆 100g
没有 没有
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄豆用清水洗干净
  • 步骤 2/5
    铁锅空烧，烧至手放在锅的上方感到有热气。
  • 步骤 3/5
    倒入黄豆，中小火慢慢翻炒。
  • 步骤 4/5
    炒至黄豆表皮颜色变深、变皱、裂开为止。
  • 步骤 5/5
    磨成粉
小贴士

空锅烧至手放在上方感到有热气再放入黄豆炒。

发布于 2023-04-15
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