jxcaipu logo
原味豆浆
2.8万 热度 153 收藏
我觉得很酷啊啊啊

 黄豆中的蛋白质含量高达40%左右,黑豆可达50%,是瘦猪肉的2倍多,鸡蛋的3倍,牛奶的12倍。黄豆蛋白质中的氨基酸的组成比较接近人体需要的氨基酸,属于完全蛋白,每100克黄豆中约含铁质11毫克,含磷480毫克,还含有维生素A、B1、B2、D、E等,被人们称为“植物肉”、“绿色乳牛”、“豆中之王”。大豆加工成鲜豆浆,其结构状态发生了改变,蛋白质游离程度大大提高,提高了吸收率。据科学测试,鲜豆浆消化吸收率高达95%,远高于煮大豆(65%)、全脂豆奶(80%)、脱脂豆奶(85%)等。

食材
黄豆 80g
1100ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好干豆,豆浆机配的杯子一杯,80克。
  • 步骤 2/5
    把黄豆洗干净,凉水泡发。
  • 步骤 3/5
    泡发洗净的黄豆放入豆浆机中。
  • 步骤 4/5
    加入1100毫升凉水。
  • 步骤 5/5
    接通电源,按湿豆按键,待豆浆机发出“滴滴,滴滴”的响声即可。用滤网过滤一次,口感更好。
小贴士

喜欢甜的可加适量白糖。

发布于 2022-09-09
相关菜谱
写评论