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爽口小菜
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麦田稻莺袁哊常

夏季炎热，吃饭都没有食欲，有一碗开胃小菜就会好许多。腌制的咸菜吃久了多身体无益，现拌现吃的才健康。用家里常见的食材很快就能来一碗开胃爽口的小菜。

时间:10-30分钟
食材
尖椒 100g
黄瓜 200g
一品鲜酱油 适量
盐 适量
香菜 适量
紫皮洋葱 适量
醋 适量
糖 适量
辣椒油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料备好。
  • 步骤 2/12
    黄瓜切丝。
  • 步骤 3/12
    尖椒切寸段后在切丝。
  • 步骤 4/12
    黄瓜丝和尖椒丝收好，放一勺盐拌匀先腌渍5分钟。
  • 步骤 5/12
    5分钟后控出腌渍出来的水。
  • 步骤 6/12
    洋葱切丝，香菜切段。
  • 步骤 7/12
    放入黄瓜碗内。
  • 步骤 8/12
    放一勺一品鲜酱油。
  • 步骤 9/12
    2勺米醋
  • 步骤 10/12
    半勺糖。
  • 步骤 11/12
    一勺红油。
  • 步骤 12/12
    拌匀即可。
小贴士

调料的量可以根据自己喜欢的口味增减。

发布于 2022-09-23
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