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肥肉炒青椒
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Chanldersun

青椒口感肥美，清甜爽口；就那样单炒的话觉得太素了，所以就买了一小块肥肉来搭配着炒来吃，用肥肉煎出的油来炒这个菜，又有香香猪肉味，还有青青爽口的青椒，吃起来特别好吃下饭。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 100g
青椒 2个
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
蚝油 适量
蒜蓉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料
  • 步骤 2/10
    肥肉块片
  • 步骤 3/10
    青椒切长条
  • 步骤 4/10
    切好蒜蓉
  • 步骤 5/10
    热油锅下肥肉煎
  • 步骤 6/10
    煎出油后下蒜蓉炒产香
  • 步骤 7/10
    下青椒炒
  • 步骤 8/10
    炒到青椒过绿后下蚝油提鲜
  • 步骤 9/10
    下盐
  • 步骤 10/10
    下鸡粉调味出锅
小贴士

青椒切之前用盐水泡20分钟左右。为的是去除农药残留。

发布于 2022-03-30
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