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洋葱香圈圈
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疤猜门嘿瞬

洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，可以生食，炒，和肉类搭配等。它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。

煎一个洋葱圈圈很好玩。家人也感到很新奇，赞不绝口，自己感到很开心。

菜系：英英私房菜

口味：清淡

工艺：煎

特点：

红绿黄相间，香气四溢，营养美味。

时间:10分钟内
食材
洋葱 1个
玉米粒 50克
青豆 50克
肉糜 70克
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
香葱 适量
淀粉 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    肉糜放入盐、料酒、香葱、淀粉上浆；
  • 步骤 2/15
    玉米粒
  • 步骤 3/15
    青豆
  • 步骤 4/15
    玉米粒、青豆汆水，立即用凉水冲凉；
  • 步骤 5/15
    玉米粒、青豆放入肉糜，打一个鸡蛋，放入盐、胡椒粉、淀粉；
  • 步骤 6/15
    洋葱剥去外皮，洗净，
  • 步骤 7/15
    洋葱剥去外皮，洗净，切出几个圈圈，
  • 步骤 8/15
    其它切丁；
  • 步骤 9/15
    将洋葱丁放入青豆、玉米鸡蛋糊中；
  • 步骤 10/15
    拌和成馅料；
  • 步骤 11/15
    油锅烧热，
  • 步骤 12/15
    放入洋葱圈，
  • 步骤 13/15
    圈内放入拌和好的馅料；
  • 步骤 14/15
    煎到两面金黄；
  • 步骤 15/15
    即可出锅装盘。
小贴士

小贴士：

玉米粒、青豆汆熟后立即用凉水冲一下，迅速降温，以免变色，变味。

发布于 2022-07-08
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