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杏鲍菇鹅翅
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今天全家集体改善生活，爸爸的下酒菜变成了这盘杏鲍菇鹅翅。苏州这边的夏天流行吃鹅，说是清热解毒的好东西。于是我们也跟着一起入乡随俗吧，毕竟一方水土养一方人吧。爸爸就着小酒，啃着鹅翅，真的是很爽啊，呵呵，爸爸感慨，女儿孝顺，呵呵

时间:10-30分钟
食材
鹅翅 250g
青椒 100g
杏鲍菇 150g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鹅翅洗净，待用
  • 步骤 2/9
    杏鲍菇洗净，切丝
  • 步骤 3/9
    青椒洗净，切丝
  • 步骤 4/9
    热锅冷油，爆香姜蒜
  • 步骤 5/9
    放入鹅翅，翻炒3分钟
  • 步骤 6/9
    放入青椒，翻炒2分钟
  • 步骤 7/9
    放入杏鲍菇
  • 步骤 8/9
    加盐，老抽，料酒
  • 步骤 9/9
    加一碗水，焖5分钟，收汤即可
小贴士

鹅翅要焖5分钟，否则不容易炒熟的

发布于 2022-04-03
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