冬笋丝炒鸡蛋 - 冬笋丝炒鸡蛋的做法,冬笋丝炒鸡蛋怎么做好吃,冬笋丝炒鸡蛋的家常做法 - 京细菜谱

冬笋丝炒鸡蛋

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Irony丶hyy

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朋友送的冬笋还有1个，再不吃就要老了，那可就太可惜了。

配上2个土鸡蛋，炒盘时令菜，一定很受欢迎的。

时间:10分钟内

食材

冬笋 120g

鸡蛋 2个

油适量

盐适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好食材
步骤 2/9

冬笋去壳，洗净切丝.
步骤 3/9

鸡蛋磕入碗内，打匀.
步骤 4/9

锅里油热，放入鸡蛋液，炒熟，铲碎，盛出.
步骤 5/9

锅里油热，放入冬笋丝煸炒
步骤 6/9

煸炒至发蔫后，加些料酒再炒一下，
步骤 7/9

放入鸡蛋煸匀.
步骤 8/9

加些盐煸匀，
步骤 9/9

撒些葱段煸匀，，撒些枸杞即可上桌.

小贴士

1.冬笋比较吃油，炒的时候要多放些油.

2.枸杞要用温开水泡一下。

发布于 2023-06-15