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韭黄炒鱿鱼
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我要长肉owo

这道韭黄炒鱿鱼口感鲜嫩，特别的好吃也很下饭下饭的

时间:10-30分钟
食材
韭黄 1把
鲜鱿鱼 350克
盐 1勺
料酒 1勺
蚝油 2勺
姜 1块
胡萝卜丝 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    新鲜鱿鱼洗净，切成大块
  • 步骤 2/12
    韭黄洗净，切成段
  • 步骤 3/12
    锅里放水烧开，倒入鱿鱼，放入料酒
  • 步骤 4/12
    再次煮开后，捞出鱿鱼备用
  • 步骤 5/12
    锅里放油烧热，放入姜，胡萝卜丝翻炒
  • 步骤 6/12
    倒入韭黄继续翻炒
  • 步骤 7/12
    炒至韭黄段生，加入盐调味
  • 步骤 8/12
    再倒入捞出备用的鱿鱼
  • 步骤 9/12
    放入蚝油
  • 步骤 10/12
    最后翻炒均匀，即可出锅
  • 步骤 11/12
    出锅了
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

鱿鱼不宜煮过久，影响口感

发布于 2022-03-25
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