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腊肠炒芹菜
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MaJi-H

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

时间:10分钟内
食材
芹菜 250g
熟腊肠 半根
油 适量
盐 适量
生抽 适量
花椒粉 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芹菜洗净,斜刀切段备用.
  • 步骤 2/6
    腊肠切成细丝.
  • 步骤 3/6
    葱切成葱花.
  • 步骤 4/6
    锅烧热油,加入葱花,炒出香味.
  • 步骤 5/6
    加入芹菜炒至发软,加入生抽,花椒粉,盐.
  • 步骤 6/6
    再加入切好的腊肠丝,翻炒均匀.即可出锅装盘.
小贴士

我这道菜里的腊肠是事先蒸熟的,所以可以在芹菜炒熟之后再加入,如果是生的,则要先将其炒熟.

发布于 2022-06-16
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