清炒生菜
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生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。
生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。
其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
新鲜的生菜 -
步骤 2/7
将生菜摘好洗净
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步骤 3/7
煮热油锅
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步骤 4/7
倒入生菜
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步骤 5/7
生菜变软时放入盐
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步骤 6/7
再放入花生油煸炒均匀
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步骤 7/7
装碟
小贴士
生菜可以生吃，一转软就放盐油煸炒均匀起锅
发布于 2023-06-16
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