深海鳕鱼片也是我家常吃的鱼,小刺少,很适合小朋友吃。意大利香草碎多种香草,味道很浓,所以用料很少即可。
1、解冻可以提前一晚放冷藏室,或者带包装用清水浸泡至手指轻压肉是软的就可以。
2、烤制最后几分钟请留意鱼排上色的情况,别烤太焦了。
3、烤箱30升,长扁形,烤架设置三层,供参考。
4、我们清淡口味,没有加太多盐,可依据个人口味适当调整。
5、整个烤制过程都戴隔热手套取烤盘,防止烫伤。锡纸也可以换成油纸 油布,烤完趁热取出鱼肉装碟,防止粘连。