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辣椒酱蒸豆腐
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glorify祝愿

喜欢吃那种嫩嫩的内脂豆腐，滑滑的。用辣椒酱一起蒸了，口感很好。颜色还是蛮漂亮的，红亮红亮的。大家也可以试一试哦。

食材
内脂豆腐 250g
蒸鱼豉油 10g
葱 5g
盐 2g
辣椒酱 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把豆腐和辣椒酱、蒸鱼豉油准备好。
  • 步骤 2/5
    将内脂豆腐从盒中取出，要轻轻地才能尽量完整地取出，放到平的蒸盘中，用刀子轻轻切成片。
  • 步骤 3/5
    上锅蒸10分钟，倒出豆腐中过多的水，然后浇入蒸鱼豉油和盐。
  • 步骤 4/5
    浇入辣椒酱。
  • 步骤 5/5
    再蒸5分钟，出锅前撒上葱花即可。
小贴士

加盐的时候应该品尝后再加，辣椒酱和蒸鱼豉油都有咸味。

发布于 2023-01-01
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