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炒杏鲍菇
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定半暮未凉

我是第一次吃杏鲍菇。看到豆亲们经常都在做这个菜，我就在想这到底是个什么味儿啊？昨天终于跑去买了一根来炒，由于是第一次炒。刚放下去的时候感觉像茄子一样好吸油哦。于是后面又加油进去。哪知道过了一会儿这菇焉了之后是大把大把的出油啊，后来端出来的时候老公问我是不是最近油降价了。搞的我不知道怎么说，我就说你太瘦了，晚上用油给你补补脂肪，哈哈哈....

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 1根
油 适量
姜 适量
生抽 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
蒜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    葱姜蒜备好，杏鲍菇切片。
  • 步骤 2/6
    坐锅下油爆香葱姜蒜出香味。
  • 步骤 3/6
    把杏鲍菇放下去翻炒1分钟，小火先炒。因为很吸油。1分钟之后基本软了加入适量的生抽。
  • 步骤 4/6
    一点点耗油增鲜。然后继续翻炒几下、
  • 步骤 5/6
    这个时候非常软了。加入适量的鸡精。
  • 步骤 6/6
    撒点葱花儿就可以了。
小贴士

放了耗油和生抽都有味了。所以不能再放盐了。

发布于 2022-07-25
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