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蛋炒饭
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曼云染墨丶若流云

小时候和玩伴在一起问我会不会烧菜，我很得意回答：我会蛋炒饭！可见蛋炒饭是多么的简单，厨房菜鸟级的人物首选( ⊙ o ⊙ )啊！虽然做法简单，但是味道还是很鲜美的。不是吗？

时间:10分钟内
食材
剩米饭 100g
鸭蛋 50g
油 适量
盐 适量
葱白 适量
圣女果 1个
火腿肠 25g
胡萝卜 50g
鸡精 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    过夜的米饭1碗，火腿肠一根，鸭蛋一个，胡萝卜半个，香葱只用葱白部分。
  • 步骤 2/8
    胡萝卜，火腿肠切丁；葱白斜切。
  • 步骤 3/8
    鸭蛋打入一个较大的容器里面，这样子方便拌饭。
  • 步骤 4/8
    把米饭倒入盛有蛋液的容器里，在拌饭过程中需要注意两点；1.米饭呈现颗粒装；2每一个米饭都裹了蛋液！
  • 步骤 5/8
    先放入胡萝卜，炒。略加点盐
  • 步骤 6/8
    再倒入火腿肠和葱白。葱白的香味瞬间弥漫整个厨房间。
  • 步骤 7/8
    最后倒入米饭，不断翻炒。
  • 步骤 8/8
    这样子的蛋炒饭比较油，比较干；饭后来电圣女果，很美味哦。
小贴士

1.蛋液和米饭要拌匀；2；最好要用过夜米饭。

发布于 2022-05-29
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