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香菜腊肠鸡蛋饼
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燕谁把琴弦拨断

前几天妈妈上菜市，看到香菜很便宜，结果买了快一斤回来，就做了一次火锅蘸汁外，这香菜一直放着没动了，今天就用了一点，再加自己做的腊肠，还是来煎饼吧，简单快捷的早餐最适合上班一族了。

时间:10-30分钟
食材
面粉 150g
香菜 50g
腊肠 1根
油 适量
盐 适量
清水 适量
五香粉 适量
鸡蛋 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好材料。
  • 步骤 2/12
    腊肠切碎。
  • 步骤 3/12
    香菜洗净切碎。
  • 步骤 4/12
    面粉放适量的清水搅拌成无颗粒的面糊
  • 步骤 5/12
    打入2个鸡蛋。
  • 步骤 6/12
    倒入腊肠。
  • 步骤 7/12
    倒入香菜。
  • 步骤 8/12
    加入适量的油、盐、五香粉。
  • 步骤 9/12
    将面糊搅拌均匀。
  • 步骤 10/12
    平底锅里刷上油。
  • 步骤 11/12
    舀入面糊，并摊薄。
  • 步骤 12/12
    小火慢煎，至底部成形能晃动时，翻面继续煎，待两面都焦黄就可以出锅了。
小贴士

面糊用筷子提起来能滴落就可以了，不能太稀，以免煎的时候不容易成形。

发布于 2024-07-06
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