奥尔良排骨 - 奥尔良排骨的做法,奥尔良排骨怎么做好吃,奥尔良排骨的家常做法 - 京细菜谱

奥尔良排骨

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limp随和

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“奥尔良排骨”选择的肋排，用奥尔良调料调味烧制而成。做法和红烧类似，但是味道超级棒！用合成的调味料烧制菜肴，对零厨艺的主妇来说是一个不错的选择。

食材

肋排 800g

油适量

盐适量

生抽适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/15

主辅料：肋排、奥尔良调料
步骤 2/15

把肋排洗净斩段。
步骤 3/15

冷水入锅，飞水去腥。
步骤 4/15

捞出洗净，沥干水分。
步骤 5/15

热油，放入排骨煎制。煎至稍稍焦黄即可。
步骤 6/15

奥尔良调料加水搅拌均匀备用。
步骤 7/15

把煎好的排骨，放入高压锅。
步骤 8/15

锅留底油，放入葱姜炒香。
步骤 9/15

加适量生抽。
步骤 10/15

放入备用的奥尔良调料。
步骤 11/15

加适量水烧开。
步骤 12/15

然后将其倒入高压锅。
步骤 13/15

烧开后，加盐调味。
步骤 14/15

烧制20分钟即成。
步骤 15/15

泄压后出锅装盘，即可上桌。

小贴士

1、用普通锅烧制也可以，但汤汁要多一些，小火烧制1小时左右。

2、加盐调味时要少放盐，尝一尝。

发布于 2022-10-29