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鸡汤煮馍
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我的神啊麻直枘

说起泡馍煮馍大家最熟悉的应该是羊肉泡馍了。而且也是我们陕西最有明的美食，偶尔自己尝试了一下用鸡汤煮馍味道也很棒。

食材
鸡腿 600g
硬面锅盔 500g
土豆 300g
香菇 200g
粉条 100g
盐 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    干香菇用冷水浸泡
  • 步骤 2/9
    将土豆切块，香菇切片
  • 步骤 3/9
    将鸡块洗净备用
  • 步骤 4/9
    将鸡块焯水
  • 步骤 5/9
    将鸡腿放入准备好的温水里。放入葱姜
  • 步骤 6/9
    将提前准备好的硬面锅盔掰碎
  • 步骤 7/9
    鸡汤煲半小时候将香菇和粉条倒入
  • 步骤 8/9
    倒入土豆块
  • 步骤 9/9
    将掰碎的硬面锅盔倒入鸡汤里煮十五分钟放入适量盐即可
小贴士

馍一定要用手掰，比较容易入味而且好吃。

发布于 2023-07-17
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