山药鸭骨汤 - 山药鸭骨汤的做法,山药鸭骨汤怎么做好吃,山药鸭骨汤的家常做法 - 京细菜谱

山药鸭骨汤

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四叶草

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儿子喜欢吃烤鸭，每次片下烤鸭上面的一层脆脆的皮，用春卷皮饼裹上大葱和酱吃，特别的美味，剩下的骨架我也把它利用起来，做成各种各样的汤，一样的美味，而且还非常有营养。

食材

鸭骨 250g

山药 250g

精盐适量

鸡精适量

青蒜适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

鸭骨。
步骤 2/9

清蒜洗净切碎。
步骤 3/9

山药。
步骤 4/9

削皮洗净剁段。
步骤 5/9

鸭骨加清水大火煮开。
步骤 6/9

煮至汤汁发白。
步骤 7/9

倒入山药段，放入适量盐。
步骤 8/9

中火煮至山药软烂。
步骤 9/9

加黑胡椒和鸡精关火，撒上青蒜，即可食用。

小贴士

鸭骨下锅最好煮的时间长点，煮出来的汤会很浓；山药最好买本山药，煮出来软烂口感好，而且营养丰富。

发布于 2024-11-06