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小鱼塘海鲜蔬菜汤
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林僖诒绽泳

作为主妇虽然天天下厨房乐在其中,其实我们也是有自己的苦恼的,每天饱受油烟的摧残,厨房油烟中含有300多种有害物质,在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭,对健康造成的损害,等于每天吸两包烟!更为严重的是,油烟中的有害物质是女人们感染肺病的主要原因。研究发现城市居民厨房油烟的危害堪比汽车尾气,Pm2.5浓度往往是室外的几十倍甚至上百倍,看了这些我实在不愿呆在厨房里了,可是谁让咱找了一家不会做饭的老公呢?日子还要过,饭也要吃,重要的是找到解决办法,减少煎、炸、炒,尽量多的蒸、煮、拌,呆在厨房的时间也是越短越好。

这次天上真是掉了个大馅饼,一下子砸的我好幸福,膳魔师的焖烧锅试用选中了我,收到就迫不及待打开了,眼前立马一亮,是我喜欢的草绿色,小清新的感觉,锅子真是好有份量啊,整体由内锅和外国组成,以前对焖烧锅的概念比较模糊,通过这次试用彻底了解了,以前煲一锅汤,做一锅粥都需要起码几十分钟,中间还要心无二用的看好锅子,不停搅拌,一个不留神不是沸出来了就是糊底了,还得忍受天然气燃烧后产生的有害物质,现在有了焖烧锅,只需要将食材都丢进去明火煮10分钟后离火闷一到两小时就可以开锅享用美味的食物了,这样大大减少了我们在厨房里面的时间,还节约了天然气的成本,也更加环保健康,尤其在冬天我觉得好处更加凸显,煮上一锅热汤根本不用怕冷掉,随喝随热,等辰爸下班再久我也不用担心汤冷掉了,也不用三番五次的去加热,当我闷了1个小时打开盖子的时候我的感觉最多汤是温热的,没想到锅盖都还是烫手的,保温效果真是超级赞,我和小伙伴们都惊呆了!膳魔师果然名不虚传,真是一款值得拥有的帅锅!

辰辰平时总是说妈妈给我买个鱼竿我要去钓鱼,之前买了一套玩具鱼竿没几天坏掉了,记得之前捕鱼的游戏,运气不会次次都那么好钓到鱼,也许一杆下去钓上来的是一只鞋子,也许是一朵花,也许是一瓶香水,每一竿下去我都充满了期待,希望我可以钓上漂亮的鱼,辰辰前几天看一广告说什么海鲜汤,就吵吵着要喝海鲜汤,为了让辰辰喜欢吃蔬菜,所以我就把蔬菜做成鱼塘的效果,里面放了虾,做了将蔬菜鱼,我就告诉辰辰这就是海鲜汤,期待中也许辰辰钓上来的是萝卜花朵,也许是黄瓜海星,也许是豆腐鱼,总之每一杆有失望也会有惊喜,看看宝宝一共可以钓上多少条鱼吧。

时间:1-2小时
食材
黄瓜 200g
胡萝卜 200g
豆腐 200g
玉米 250g
大虾 150g
香油 适量
适量
鸡精 适量
西兰花 适量
蕨根粉丝 适量
青豆 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材。
  • 步骤 2/9
    豆腐切成薄厚均匀的块,用模具压出形状。
  • 步骤 3/9
    胡萝卜黄瓜切片同样压出可爱的形状。
  • 步骤 4/9
    大虾去壳,挑去虾线。
  • 步骤 5/9
    用蕨根粉丝将切好的形状串起来。
  • 步骤 6/9
    玉米切小块和串好的菜一起放入内锅中。
  • 步骤 7/9
    盖上锅盖在火上煮10分钟。
  • 步骤 8/9
    关火后将内锅移入外锅中盖上盖子保温。
  • 步骤 9/9
    一小时后开盖加入适量食盐、鸡精、香油拌匀即可。
小贴士

小贴士:

移入外锅中闷烧的时间要根据自己食材的特性自由调整,锅子一定要放在宝宝够不到的地方,不小心打开外盖,里面的盖子是非常烫的,添加的水一定要没过食材,为了达到更好的闷烧效果食材和水要达到锅子一半以上,我用了蕨根粉丝但是可能闷烧效果太好了,有点软了,大家可以试试意大利面估计耐焖一点。

发布于 2024-03-16
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