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红果果脯
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有天同事带了一些自家制作的红果果脯,很是好吃,酸酸甜甜,很开胃,赶紧问了做法,原来原料就是山里红,下班时候碰巧路边有卖的,买了几斤,经过我改良后的果脯味道更佳
食材
山里红
2500g
白糖
适量
烹饪步骤
步骤 1/10
山里红洗净
步骤 2/10
去掉果蒂
步骤 3/10
加适量白糖
步骤 4/10
拌匀入味
步骤 5/10
小火慢慢炒,可以适度加一点清水,等果皮变软,可以关火
步骤 6/10
用手轻轻挤
步骤 7/10
去掉果核
步骤 8/10
放到干净的纸上(我放到烤箱的油布上)
步骤 9/10
在阳光下晾晒
步骤 10/10
待果脯干后,就可以装袋了
小贴士
如果遇到阴天,可以放进烤箱低温烘干。
发布于 2023-02-04
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