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薄脆圆饼
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含蓄

自从上次做了剩米饭做锅巴以后，很多朋友都想知道小吃宝典第二式是什么？

今天我推荐的是平底锅做薄脆圆饼，这是为没有烤箱的朋友准备的，有烤箱的就不用看了哈。

这种饼干的特点是：色泽谷黄色，不夹生，芝麻均匀，清晰可见。

时间:10-30分钟
食材
面粉 140g
鸡蛋 1个
白糖 65g
猪油 16g
黑芝麻 7g
奶粉 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉140克
  • 步骤 2/9
    白糖65克
  • 步骤 3/9
    黑芝麻7克
  • 步骤 4/9
    鸡蛋一个（50克）
  • 步骤 5/9
    奶粉10克
  • 步骤 6/9
    猪油16克加热使用。（也可用色拉油）
  • 步骤 7/9
    将以上原料全部混合（如果干可加点水或牛奶）
  • 步骤 8/9
    擀成片（为防沾可以在板上撒上面粉）做成圆形或你喜爱的形状。最好是1.5毫米的面皮，直径5厘米（我用的是雪碧瓶剪了一个头压的）
  • 步骤 9/9
    下锅小火烙，不时地看看以防糊掉。（其实我觉得糊得更脆哈。)
小贴士

我个人觉得口味一般般。像个干粮似的，呵呵。

发布于 2022-04-18
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