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清炒青椒藕条
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EDC的小迷弟阿

看到这个藕条就想起小时候家门口的池塘里，老爸自己种的藕。每到夏季天热的时候，老爸下水像摸鱼一样的把手伸进黑黑的泥土中，我们就在岸上等着洗那外表充满泥巴的鲜藕。老爸下酒菜活动搞的真好，让人回忆起少时和老爸的记忆。

时间:10分钟内
食材
藕 300g
青红椒 150g
胡萝卜 70g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    藕去皮洗净
  • 步骤 2/8
    切成细丝，泡入水中
  • 步骤 3/8
    青红辣椒切丝，葱切段
  • 步骤 4/8
    锅中加油，爆出葱香
  • 步骤 5/8
    下人青红辣椒丝、胡萝卜丝翻炒
  • 步骤 6/8
    加入藕丝
  • 步骤 7/8
    加醋翻炒，加盐、鸡精。
  • 步骤 8/8
    翻炒熟即可
小贴士

藕丝切好用水泡，避免氧化发黑。

发布于 2024-08-01
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