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木耳瓜片炒里脊
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沾僦苟揽托

因为木耳有润肺和延缓衰老的作用，所以我家就会经常泡发好木耳，一顿吃不了就放保鲜柜里，木耳可以炒肉.炒鸡蛋，可以炒蔬菜，还可以做很多菜的配料会搭配颜色.增加营养，因此我做的很多菜里经常用到木耳，这次做的用木耳做主料，搭配上清脆的黄瓜片和营养丰富的西红柿，加上香嫩的里脊肉用鲜香的蚝油来炒制，颜色黑绿红色泽鲜艳，营养全面荤素搭配，是这炎炎夏日里清爽的美味

时间:10分钟内
食材
水发木耳 300g
黄瓜 1个
柿子 1个
里脊 80g
油 适量
盐 适量
葱 5g
蒜 5g
生抽 5ml
蚝油 10ml
鸡精 3g
十三香 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    木耳提前泡好撕成小块.黄瓜切片，柿子切块
  • 步骤 2/11
    里脊肉切片，准备好葱花蒜末
  • 步骤 3/11
    锅烧热放油下里脊肉葱花蒜末煸炒
  • 步骤 4/11
    再放少许十三香
  • 步骤 5/11
    加点生抽炒香
  • 步骤 6/11
    再放适量蚝油
  • 步骤 7/11
    把木耳黄瓜柿子下锅
  • 步骤 8/11
    加入少许盐，大火翻炒
  • 步骤 9/11
    加点鸡精
  • 步骤 10/11
    翻炒均匀即可
  • 步骤 11/11
    出锅装盘
小贴士

1.木耳提前泡好；2.这菜宜急火快炒；3.不能食用掺假的伪劣黑木耳；4.大便常稀溏者不宜食用黑木耳。

发布于 2025-01-30
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