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芹菜炒土豆
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林僖诒绽泳

经常吃些芹菜，对于及时吸收、补充自身所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处，尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些，由于芹菜富含矿物质元素，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。同时，芹菜还含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃些芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收都大有好处。

时间:10分钟内
食材
芹菜 300g
土豆 100g
油 适量
盐 适量
肉末调料 适量
醋 适量
鸡精 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备适量的芹菜好土豆，要把土豆去掉皮 ，然后都洗干净备用
  • 步骤 2/6
    把芹菜用刀斜切好，土豆切成土豆丝 ，备用
  • 步骤 3/6
    上锅热油，然后先加入芹菜爆炒，
  • 步骤 4/6
    把土豆丝泡在水里，泡一会然后把土豆丝捞出来和芹菜一起翻炒了
  • 步骤 5/6
    在加入切好的大蒜片，继续翻炒
  • 步骤 6/6
    最后加上调料，盐 肉末调料 ，醋 鸡精出锅
小贴士

土豆丝一定要在水里泡一会，这样才能够彻底的去除土豆里面的淀粉

发布于 2022-10-31
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