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黑椒鸡翅
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纯白梦枫

好久没有用烤箱了，主要是因为装修的时候没有再烤箱上装一个排风扇，所以只要烤油一点的东西，油烟就会满屋子都是。以前做过几次烤鸡翅，用过烤酱、用过网上的方子，但都不太满意。这次我尝试了一下自己配料，没想到烤出来味道很不错呢。

食材
鸡翅中 6个
鱼露 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡翅洗净，用刀切几刀，方便入味。
  • 步骤 2/7
    翻面再来几刀。
  • 步骤 3/7
    全部切完，放在碗里。
  • 步骤 4/7
    放入鱼露、少许盐、黑胡椒，用手抓匀，腌4小时左右。中途可以翻动让鸡翅均匀入味。
  • 步骤 5/7
    放进烤箱180度考到20分钟取出刷蜂蜜。
  • 步骤 6/7
    翻面再考20分钟再刷蜂蜜。
  • 步骤 7/7
    烤好再利用余热再加热5分钟，取出装盘。
小贴士

佳宁心得：

1、我是把鸡翅放在冰箱里腌一夜。

2、烤箱的火候仅供参考，可根据自己的烤箱进行调整。

3、盐要少放，鱼露很咸的。

发布于 2022-05-18
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