鸡蛋炒金针菇 - 鸡蛋炒金针菇的做法,鸡蛋炒金针菇怎么做好吃,鸡蛋炒金针菇的家常做法 - 京细菜谱

鸡蛋炒金针菇

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好看又快手，美味又营养的家常小菜。金针菇营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高。

时间:10分钟内

食材

金针菇 250g

鸡蛋 2个

油适量

盐适量

红辣椒 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好食材：金针菇、鸡蛋和红辣椒
步骤 2/9

金针菇切去老根，洗净沥水；鸡蛋打好；辣椒切小
步骤 3/9

锅置油，烧热
步骤 4/9

倒入蛋液，煎至凝固
步骤 5/9

弄碎蛋饼，盛出待用
步骤 6/9

再起油锅，倒入金针菇翻炒
步骤 7/9

加入盐和鸡精调味
步骤 8/9

倒入鸡蛋翻炒均匀
步骤 9/9

加点红辣椒点缀，起锅开吃。

小贴士

不宜炒太久，影响口感。

发布于 2024-04-26