辣炒藕片
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certainty烈马
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我喜欢吃藕，觉得这款藕非常的好吃街就介绍给大家。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
将藕放入沸水中煮至七成熟时捞出。 -
步骤 2/6
用冷水冲洗下，放凉切片（切片后千万不要用冷水洗了，就这样粘滑滑的炒出来的藕片才脆！）
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步骤 3/6
姜、蒜切碎末，小米椒切丁
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步骤 4/6
锅烧热后放油，放姜、蒜、小米椒爆香
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步骤 5/6
倒入藕片翻炒均匀，加盐、加酱油翻炒上色（如果沾锅的话可以加一点点水）
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步骤 6/6
翻炒均匀后加味精拌匀出锅即可
小贴士
藕不要煮太软，否则就没有这么好的口感了。
发布于 2022-10-20
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