酥肉咸鱼 - 酥肉咸鱼的做法,酥肉咸鱼怎么做好吃,酥肉咸鱼的家常做法 - 京细菜谱

酥肉咸鱼

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罔安i侯

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在我的眼里这款菜菜真的不属于所谓的儿童营养菜。不过它秒杀米饭的功能我们也是有目共睹的。而且咸鱼也是易存易放的食材。虽然它的营养没有新鲜的给力，不过处理得当那咸鱼也是不错的食材。送上先，今天的这款酥肉咸鱼，个人是很喜欢啦，而且做法也极简单。

食材

五花肉 400g

咸鱼条 150g

油适量

可乐适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

备五花肉，咸鱼条。
步骤 2/9

热干锅，将肉改刀先下锅，煎至出油。
步骤 3/9

再将蒜头拍碎，下锅提味。
步骤 4/9

再将改好刀的咸鱼下锅微煎。
步骤 5/9

加入适量可乐（没可乐可加适量白糖）
步骤 6/9

加入适量酱油。
步骤 7/9

再加适量料酒及清水微焖至收汁。
步骤 8/9

出锅前加入适量葱花，小火炒至出香即可。
步骤 9/9

一份酥肉咸鱼完成。

小贴士

咸鱼是带咸的食材，要注意酱油的用量。可乐没有可以换成白糖，其作用一样。

发布于 2023-06-01