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孜然馒头片
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deflection恐惧
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时间:10分钟内
食材
馒头 2个
鸡蛋 1个
清水 适量
孜然粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    凉馒头两个。
  • 步骤 2/9
    将馒头切厚片。
  • 步骤 3/9
    筷子夹馒头片在清水中快速浸水取出。
  • 步骤 4/9
    放入鸡蛋液中裹一遍。
  • 步骤 5/9
    电饼铛预热，不放油，将馒头放饼铛煎制，没有电饼铛可以用不粘锅代替，或者炒锅油炸。如果不喜欢油腻，可以像这样不放一滴油，比较健康。
  • 步骤 6/9
    一面煎至焦黄，翻面煎另一面。
  • 步骤 7/9
    两年煎好后，放入适量孜然粉。
  • 步骤 8/9
    孜然馒头片。
  • 步骤 9/9
    撒上一点葱末。
小贴士

1、用电饼铛或者不粘锅煎制可以不必放油，不会出现黏锅的情况，对于追求健康的人是一个很好的选择。

2、追求口感可以选择油炸方式，两年炸至焦黄，会比较酥脆。

发布于 2020-06-01
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